GAL Babaváró [új recept]

A kolin számos jótékony hatása

A kolint csak 1998-ban nyilvánították esszenciális mikrotápanyaggá, így az egészségre gyakorolt hatásait a mai napig vizsgálják. Ezalatt a viszonylag rövid idő alatt is egyértelművé vált, hogy a hiánya számos olyan problémához vezethet, amelyek emberek millióit érintik.
Tovább...

Egy fontos tápanyag babavárás idején: Kolin

A megfelelő tápanyagbevitelre mindig érdemes odafigyelni, de különösen nagy jelentősége van várandósság és szoptatás ideje alatt. Ha ezekben a kritikus helyzetekben hiány áll fent valamelyik fontos tápanyagból, az nem csak a szülőt érinti, de negatívan hathat a születendő gyermek fejlődésére és egész későbbi életére. A kolin egyike azoknak a mikrotápanyagoknak, amelyek nélkül szervezetünk nem működik megfelelően.
Tovább...

Röviden és érhetően a Kolinról

A kolin egy esszenciális mikrotápanyag, ami a B-vitaminokhoz hasonlóan a megfelelő anyagcseréhez szükséges, de a sejtjeink felépítésében is jelentős szerepet játszik. Egy fontos anyag, az acetilkolin előállításához szintén kolinra van szükség, ami rengeteg biológiai funkciót szabályoz, hatással van többek között a szív- és érrendszerre, az idegrendszerre, sőt, még az emésztésre is.
Tovább...

Röviden és érthetően az A-vitaminról

Olykor rossz színben tüntetik fel, pedig egy olyan nélkülözhetetlen vitamin, ami fontos szerepet játszik a növekedésben és az immunrendszer megfelelő működésében. A többi zsírban oldódó vitaminnal együtt fogyasztva különösen jó hatású. Fontos odafigyelni a D3-vitaminnal való arányára, mert D-vitamin-hiány esetén a nagy dózisú A-vitamin akár negatív hatású is lehet.
Tovább...

Az egészséges bőrhöz A-vitaminra van szükség

Egyre többen ismerik fel, hogy az egészséges bőr szempontjából milyen fontos, hogy ne csak külsőleg óvjuk, hanem belsőleg is tápláljuk a megfelelő vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Különböző szintetikus A-vitamin-származékokat már régóta alkalmaznak bőrbetegségek kezelésére, azonban azt, hogy mit is csinál az A-vitamin valójában, eddig sok rejtély övezte. 
Tovább...

Az A-vitamin szerepe az izomnövekedésben

A megfelelő fejlődéshez elengedhetetlenül szükséges az A-vitamin: nélküle csökken a nemi hormonok szintje, a gyerekek esetében pedig késik a nemi érés és lelassul a növekedés. Állati modellekben bizonyították, hogy hiánya esetén nem termelődik elegendő tesztoszteron, így az A-vitamin mindenki számára fontos, aki izmosodni szeretne.
Tovább...

Az A-vitamin az immunrendszer igazi támogatója

Az A-vitaminnak évszázados hagyománya létezik a fertőzésekkel szembeni küzdelemben. A 20. század első felében több klinikai vizsgálatot végeztek vele kapcsolatban, és a legtöbb esetben csökkentette a fertőzések számát és azok súlyosságát.
Tovább...

Kell-e tartanunk az A-vitamin túladagolásától?

Pár megfigyeléses vizsgálat és metaanalízis eredményei alapján, sokan felhívták a figyelmet az A-vitamin túladagolás veszélyeire, azonban nézzük meg mennyire megalapozottak ezek az állítások valójában.
Tovább...

Az A-vitamin hiánya is szerepet játszhat a depresszió kialakulásában

A depresszió egy súlyos hangulatzavar, ami nagymértékben megnehezíti az emberek életét. Régóta kutatják, hogy a különböző mikrotápanyagok milyen szerepet játszhatnak a depresszió kialakulásában, és mára számos összefüggésre sikerült rájönni. 
Tovább...

Röviden és érthetően a B1-vitaminról

A B1-vitamin, vagy másnéven tiamin egy esszenciális, vízben oldódó vitamin, amiből szervezetünk csak nagyon keveset tud tárolni, így napi szinten érdemes fogyasztani. Rendkívül fontos szereplő az anyagcserében: hiánya esetén a szervezet képtelen elegendő energiát előállítani az ételekből, ami kezdetben fáradtsághoz, majd idővel akár súlyos idegrendszeri és szív- és érrendszeri problémákhoz vezethet.
Tovább...

A B1-vitamin antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásai

A legtöbben ha meghallják az antioxidáns kifejezést, egyből valami trópusi gyümölcsre vagy szuperélelmiszerre gondolnak, miközben rengeteg vitaminnak van antioxidáns vagy éppen gyulladáscsökkentő tulajdonsága. Tovább...

Röviden és érthetően a B2-vitaminról

A B2-vitamin, másnéven riboflavin, hasonlóan a B-vitamin család többi tagjához, elsősorban az anyagcserében és az energiatermelésben játszik fontos szerepet. Hiánytünetei közé tartozik a fáradtság, a bőrproblémák, illetve a torok és az ajkak szárazsága, de fejlődő szervezet esetén hiánya a növekedés lassulásához is vezethet.
Tovább...

B2-vitaminnal a migrén ellen

Az esszenciális vitaminok nélkülözhetetlenek a szervezet megfelelő működéséhez, néhány esetben pedig szükségessé válhat a megszokott napi bevitelnél jóval nagyobb dózisokban alkalmazni őket. Nagy előnyük, hogy legtöbbször egyáltalán nem rendelkeznek mellékhatással, nehéz túladagolni őket, és a szervezet különösebb nehézségek nélkül eltávolítja a többletet.  
Tovább...

Röviden és érthetően a B3-vitaminról

A B3-vitamin, másnéven niacin a többi B-vitaminhoz hasonlóan szükséges az anyagcsere megfelelő működéséhez. Két fontos anyag, ún. koenzim keletkezik belőle, az NAD és NADP, amelyek számos energiatermelő folyamat nélkülözhetetlen elemei. A NAD több mint 400 enzim működéséhez szükséges, míg az NADP a koleszterin és a zsírsavak előállítását, valamint a sejtek antioxidáns funkcióit segíti elő.
Tovább...

A B3-vitamin legjobb formái

A B3-vitamin pótlására mind a niacinamid (nikotinamid), mind a niacin (nikotinsav) egyformán jó, egyedül az inozitol-hexanikotinát nem biztos, hogy megfelelő. Utóbbinak a biológiai aktivitása olyan alacsony, hogy az is kérdéses lehet-e egyáltalán B3-vitamin forrásként tekinteni rá.
Tovább...

Túl sok húst eszünk? - A B3-vitamin lehetséges veszélyei

A történelem folyamán a B3-vitamin bevitelében jelentős változások történtek. Amíg régen az állati eredetű élelmiszerek, legfőképpen a hús csak korlátozott mennyiségben volt elérhető az emberek számára, addig manapság pár fejlődő ország kivételével a húsfogyasztás megsokszorozódott.
Tovább...

Röviden és érthetően a B5-vitaminról

A B5-vitamin, másnéven pantoténsav, a többi B-vitaminhoz hasonlóan elsősorban az energiatermelő folyamatokban játszik fontos szerepet, de szükséges a fehérjék és zsírok előállításához és lebontásához is. A belőle keletkező koenzim-A kulcsfontosságú rengeteg enzim megfelelő működéséhez.
Tovább...

Röviden és érthetően a B6-vitaminról

A B6-vitamin egy esszenciális, vízben oldódó vitamin, ami hasonlóan az egyéb B-vitaminokhoz számos anyagcserefolyamathoz szükséges. A B6-vitaminnak komoly szerepe van a fehérjék és a szénhidrátok anyagcseréjében, a sejtosztódásban, és az idegrendszeri funkciók megfelelő működésében.
Tovább...

Röviden és érthetően a B7-vitaminról

A biotinra régen B7-vitaminként vagy H-vitaminként hivatkoztak, manapság viszont csak biotinként emlegetik. A többi B-vitaminhoz hasonlóan fontos szerepet játszik az energiatermelésben és az anyagcserében.
Tovább...

Röviden és érthetően a B9-vitaminról 

A B9-vitaminra tévesen folsavként szoktak hivatkozni, pedig a folsav valójában a folátnak csak egy oxidált formája, ami sok táplálékkiegészítőben és vitaminokkal dúsított ételben megtalálható. A folát egy esszenciális B-vitamin, ami szükséges az aminosavak és a DNS szintéziséhez, de sok egyéb biológiai folyamat meghatározó szereplője.
Tovább...

Folsav kontra metil-folát - mik a fő különbségek?

A folsavpótlást régóta alkalmazzák sikeresen a terhességi komplikációk megelőzésére. A folsav azonban a B9-vitaminnak csak egy szintetikusan előállított formája. A B9-vitamin természetes formái - amik a természetes ételeinkben is megtalálhatóak - különböző fajta folátok. A folátok, hasonlóan a folsavhoz végső soron metil-foláttá alakulnak. Sok étel eleve főként metil-folátot tartalmaz, de fontos különbségek lehetnek aközött, hogy valaki csak étrendi folátot, folsavat vagy metil-folátot fogyaszt. 
Tovább...

A folát hiányának szerepe lehet a depresszió kialakulásában

A depresszió kapcsán kevesen feltételezik, hogy egy mikrotápanyag hiányával is összefüggésben állhat, azonban a folát esetében pontosan erről van szó. A B9-vitamin számtalan biológiai funkciója közül csak sejteni lehet, hogy pontosan melyik felelős a depresszió kialakulásáért, de a kutatások egyértelműen igazolták, hogy a hiánya jelentős kockázati tényezőnek bizonyul. 
Tovább...

A metil-folát különböző típusai

A metil-folát glükozamin-sója a legstabilabb, ha azt nézzük, hogy a bontatlan csomagolás szobahőmérsékleten mennyi ideig marad stabil, azonban a leginstabilabb, ha azt nézzük, hogy mennyi ideig marad stabil felnyitva (pl. egy termék felbontása után) vagy ha azt nézzük, hogy mennyi bomlástermék keletkezik benne.
Tovább...

Röviden és érthetően a B12-vitaminról

A B12-vitamin, másnéven kobalamin egy vízben oldódó vitamin, ami onnan kapta a nevét, hogy kobaltot tartalmaz. Fontos szerepet játszik a központi idegrendszer megfelelő működésében, illetve a folát és egyéb B-vitaminok mellett részt vesz a metilációban, amely folyamat segíti többek között a DNS-ben bekövetkező hibák kijavítását és a gyulladások megelőzését.  
Tovább...

Így előzzük meg a B12 vitamin hiányának kialakulását

A B12-vitamin-hiány az egyik legveszélyesebb mikrotápanyag-hiány, mert nem könnyű felismerni, a hosszabb késedelem alatt pedig maradandó károkat okozhat. Sok különböző oka lehet a kialakult vitaminhiánynak, ami a különböző referenciatartományok szerint a népességnek akár a 70%-át is érintheti. Maga a hiány persze különböző súlyosságú lehet, de tekintve, hogy milyen komoly problémákhoz vezethet, mindenképpen érdemes megelőzni.
Tovább...

A B12-vitamin és a kettes típusú cukorbetegség kapcsolata

Az egyre több embert érintő kettes típusú cukorbetegség elsődleges kezelési módja az a metformin nevű gyógyszer, ami csökkenti a vércukorszintet és javítja az inzulinérzékenységet. Sajnos a metformin gátolja a B12-vitamin hasznosulását, így hosszútávon annak hiányához vezethet. Szerencsére azonban ez a probléma könnyedén megelőzhető a B12-vitamin rendszeres pótlásával.
Tovább...

Röviden és érthetően a Bórról

A bór egy olyan nyomelem, amiről még nem tudni pontosan, hogy milyen szerepet tölt be a szervezetünk működésében, így jelenleg nem sorolják az esszenciális tápanyagok közé. Egyes kutatások szerint azonban számos érdekes tulajdonsággal rendelkezik, például hatással lehet a nemi hormonok termelődésére és segíthet megelőzni a csont- és ízületi gyulladásokat. Túl alacsony bevitele a kognitív funkciók romlásához vezethet, míg a magasabb bórbevitel gyulladáscsökkentő hatású. A bór egyik különlegessége, hogy önmagában is fokozhatja a szervezetünk D-vitamin szintjét.
Tovább...

Röviden és érthetően a Cinkről

A cink egy esszenciális ásványi anyag, amelyből mindössze pár milligrammra van szükségünk naponta, viszont sejtjeink elengedhetetlen összetevője és számos biológiai funkciónk biztosítója. A növekedéshez és a fejlődéshez egyaránt cinkre van szükségünk, ahogyan az immunrendszerünk megfelelő működéséhez is.
Tovább...

A cink szerepe az immunitásban

A cink központi szerepet játszik az immunrendszerünk működésében. Már évtizedekkel ezelőtt felismerték, hogy hiánya negatívan befolyásolja több immunsejt működését, és fokozhatja a gyulladásos folyamatokat. Ilyenkor nem csak egyes immunsejtek nem működnek megfelelően, hanem azok aránya és ezáltal az immunrendszer egyensúlya is felborul.
Tovább...

Röviden és érthetően a D-vitaminról

A D-vitamin talán a legfontosabb mikrotápanyag, amit mindenkinek érdemes ismernie. Hiánya rengeteg embert érint, és több krónikus betegség egyik fő okozója. Nagyban eltér a többi mikrotápanyagtól; a napfény hatására a bőrünkben termelődik, azonban a modern életmódunknak köszönhetően ez csak a legritkább esetekben elegendő a megfelelő D-vitamin-szint eléréséhez.
Tovább...

Szükséges-e félnünk a D-vitamin túladagolásától?

A D-vitaminnak nagyon kalandos története van. Miután a 20. század első felében felfedezték, több betegség ellen is hatalmas dózisban kezdték el alkalmazni.
Tovább...

D-vitamin kiegészítése hatékony a migrén kezelésében

A migrén egy szörnyű fejfájás, ami sokak életét megnehezíti. Régóta kutatják a különböző terápiákat, amik potenciálisan csökkenthetik a migrénes rohamok súlyosságát és azok előfordulását. Kevesen gondolnák, hogy egyes mikrotápanyagok jelentősen befolyásolhatják a betegség kimenetelét.  
Tovább...

Miért nem érdemes az aktív D-vitamin-szintet mérni?

Felmerült, hogy fontos lenne mérni a kalcitriol szintet is a D-vitamin státusz meghatározásához, mert így teljesebb kép kapható, mint ha csak a kalcidiol(25-OH-D3) szintet mérnénk. Találkozni olyan téves javaslatokkal, hogy csak az a jó, ha a kalcitriol szintje is nő a D3-vitamin pótlás hatására.
Tovább...

A D-vitamin segíthet csökkenteni az emésztőrendszer gyulladásait

Egyre többen szenvednek különféle emésztőrendszeri gyulladásos betegségektől, így különösen fontos felfedezni azokat a tényezőket, amik szerepet játszhatnak ezek kialakulásában. A D-vitamin számtalan módon segít felvenni a harcot a fertőző mikroorganizmusokkal szemben; kontrollálja a gyulladásos folyamatokat, így megfelelő szintje az emésztőrendszer egészsége szempontjából is alapvető fontosságú. 
Tovább...

A D-vitamin hiánya jelentősen növeli a metabolikus szindróma nevű tünetegyüttes kockázatát

A metabolikus szindróma egy olyan tünetegyüttes, ami jelentősen fokozza több krónikus betegség kockázatát. Tünetei közé tartozik a nagy derékbőség, a magas vércukor- és trigliceridszint, valamint a magas vérnyomás és az alacsony HDL-koleszterinszint.
Tovább...

Röviden és érthetően az E-vitaminról

Az E-vitaminnak fontos szerepe van az immunrendszer megfelelő működésében. Főleg idősebb személyeknél fokozza a szervezet védekezőképességét, de fiatalok esetében is megfigyelték, hogy rendszeres pótlása csökkenti bizonyos fertőzések kockázatát.
Tovább...

Az E-vitamin hasznos, de csak a megfelelő formában

Miután felfedezték, hogy az E-vitamin antioxidánsként működik, arra is rájöttek, hogy több krónikus betegséget segíthet megelőzni. Több kutatás is arra az eredményre jutott, hogy a magasabb E-vitamin-bevitel jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Tovább...

E-vitamin különböző formáiról általánosságban

Az E-vitamin egyike azon zsírban oldódó vitaminoknak, amire szüksége van a szervezetünknek a megfelelő működéshez. Közel 100 évvel ezelőtti felfedezésekor megfigyelték, hogy javítja az állatok termékenységét: innen ered az E-vitamin másik neve, a tokoferol, ami görögül születést és terhességet jelent. Később felfedezték, hogy az E-vitamin zsírban oldódó antioxidánsként funkcionál, így megvédi a sérülékeny zsírsavakat az oxidációtól, vagy más néven az avasodástól.
Tovább...

Röviden és érthetően a Jódról

A jód egy esszenciális ásványi anyag, ami szükséges a pajzsmirigy megfelelő működéséhez, az agy és az idegrendszer fejlődéséhez, emellett részt vesz az immunitásban és létfontosságú a női reproduktív szervek, (mellek, petefészkek, endometrium, méhnyak) valamint a prosztata egészségének megőrzéséhez.
Tovább...

Röviden és érthetően a K-vitaminról

A K-vitamin egy zsírban oldódó vitamin. A kutatók először a véralvadásban játszott szerepére lettek figyelmesek, a későbbi vizsgálatok során azonban sok egyéb hatását is felismerték. Legfontosabb ezek közül, hogy a szervezetünkön belül a kalciumot a megfelelő helyekre szállítja, az érfalakról és a lágy szövetekből a csontokba és a fogakba.
Tovább...

A K-vitaminok valódi arca

Mi lenne, ha megtudnád, hogy a mezei K1-vitamin is épp oly jó, tán még jobb is, mint a drága K2, csak senki nem beszél róla? Ismered Dumas Vasálarcos sztoriját, amiben két ikerkirályfi közül az egyiket vasálarcban elrejtik, míg a másik uralkodik? No, hát valami ilyesmi van a K-vitaminokkal kapcsolatban is: A K1 vasálarca, hogy ő csak a véralvadást szabályozza és jól el van rejtve a figyelem elől és ha elő is kerül, akkor valami méltatlan vizsgálatra hivatkozva
Tovább...

A K-vitamin hiánya veszélyt jelenthet az idősek mozgására

A K-vitamin nem csak az egészséges csontokhoz és érrendszerhez szükséges, de segíthet megőrizni azok rugalmasságát is, javítva ezzel a mobilitást. Egy új kutatásban azt vizsgálták, hogy milyen kapcsolat áll fenn az idős személyek K-vitamin-ellátottsága és a mozgékonyságuk között.
Tovább...

Fej-fej mellett: K1- vagy K2-vitamin?

Az általános vélemény az, hogy a K1-vitamin 100 mcg körüli bevitele elegendő a K-vitamin pótlásához, mivel ez a mennyiség biztosítja a megfelelő véralvadást. Azonban egyre nagyobb figyelmet kapnak a különböző K2-vitaminok, főleg a csontozatunk egészsége, és a szív- és érrendszeri meszesedés szempontjából. A K1-vitaminról ilyenkor nem sok szó esik, mert általában hatástalannak gondolják ezen a téren, pedig több vizsgálat során összehasonlították már a különféle K2-vitaminokkal, és sok esetben még hatásosabbnak is bizonyult azoknál.
Tovább...

A K-vitamin véd a szív-és érrendszeri betegségekkel szemben

Egyre több kutatás bizonyítja, hogy a K-vitamin a szív- és érrendszer egészsége szempontjából is kulcsfontosságú, mivel segít megelőzni, hogy a kalcium az érfalakon rakódjon le. Ehhez a hatásához azonban jóval több K-vitamin szükséges, mint a jelenleg meghatározott ajánlott bevitele, mivel ennek megalkotásakor még csak a véralvadásra gyakorolt hatásait vizsgálták.
Tovább...

A K1-vitamin csökkenti a csonttörések kockázatát

Egy randomizált vizsgálatban 440 alacsony csontsűrűségű posztmenopauzás nőt vizsgáltak. Mivel a 60 éves nők esetében majdnem kétszer akkora a csontritkulás kockázata, mint a hasonló korú férfiaknál, így számukra különösen fontosak azok a kezelések, amelyek javíthatnak a csontjaik állapotán.
Tovább...

Röviden és érthetően a Krómról

A króm egy olyan nyomelem, amiről még nem tudni biztosan, hogy milyen feladatokat lát el az ember szervezetében, így jelenleg nem is sorolják az esszenciális mikrotápanyagok közé. Számos kutatás vizsgálta már, hogy a fogyasztása milyen előnyökkel járhat, ezek alapján pedig főként a vércukor- és inzulinszintre gyakorolt hatásai jelentősek.
Tovább...

Röviden és érthetően a Molibdénről

A molibdén egy esszenciális nyomelem, ami különböző enzimek előállításához szükséges. Ezek nélkül különböző káros hatású anyagok halmozódnának fel a vérünkben, súlyos problémákat okozva. (1,2) Az ételek molibdéntartalmát az egyéb nyomelemekhez hasonlóan nagyban meghatározza a termőföldek ásványianyag-tartalma.
Tovább...

Röviden és érthetően a Rézről

A réz egy esszenciális ásványi anyag, ami szerepet játszik az energiatermelésben, a kötőszövetek és a szív- és érrendszer felépítésében, illetve különböző feladatokat lát el az immunrendszerünkben. A réz a cinkkel együtt szükséges egy fontos antioxidáns, a szuperoxid-dizmutáz létrejöttéhez, ami védi a sejteket a korai öregedéstől.
Tovább...

Röviden és érthetően a Szelénről

A szelén egy esszenciális ásványi anyag, amire szüksége van a szervezetünknek. Fontos szerepet játszik a pajzsmirigyfunkciók működésében, az immunitásban, emellett szükséges a DNS szintéziséhez és a természetes antioxidáns rendszerünk működéséhez. Sok ételben megtalálható, de az ételek szeléntartalmát nagyban befolyásolja, hogy az adott termőföld mennyit tartalmaz belőle.
Tovább...

Röviden és érthetően a Szilíciumról

A szilícium az oxigén után a második legnagyobb koncentrációban elérhető elem a Földön, ami a legtöbb étel mellett még az ivóvízben is megtalálható. A kollagénszintézisben játszott szerepe miatt szükséges a csontok egészségéhez, de ezen kívül képes javítani a bőr és a haj állapotán is.
Tovább...

Röviden és érthetően a Vasról

A vas az egyik legismertebb és legfontosabb ásványi anyag a szervezetünkben. Az oxigént szállító hemoglobin termeléséhez vasra van szükségünk, aminek hiánya esetén sejtjeink nem jutnak elegendő oxigénhez, ami idővel fáradékonysághoz, majd vérszegénységhez vezet. A vas azonban számos egyéb feladatot is ellát, így többek között elengedhetetlen bizonyos enzimek termeléséhez és az antioxidáns rendszerünk megfelelő működéséhez.
Tovább...

A vaspótlás egyetlen biztonságos módja

A vashiány a leggyakrabban előforduló ásványianyag-hiány a világon, de a nyugati országokban csak bizonyos életszakaszokban gyakori, így a vaspótlás a legtöbb ember számára szükségtelen, és akár veszélyes is lehet. (1) A vastöbbletet nem tudjuk egyszerűen kiüríteni, és mivel a vas a különféle kórokozók számára is létfontosságú, így a fölösleges pótlása könnyen fertőzések kialakulásához vezethet.
Tovább...